Från urminnes tider var lin mycket värdefullt som råvara för tillverkning av tyger, men det finns referenser om att ca 3000 tusen år f. Kr. i Babylon användes det som mat, och i Ryssland gjordes mjöl av dessa frön, som tillsattes vanligt mjöl. Så vad innehåller linfrön? Användbara egenskaper och kontraindikationer har varit kända för våra förfäder under lång tid, låt oss läsa denna intressanta sida från encyklopedien för traditionell medicin igen. Dessa mirakulösa frön innehåller grova olösliga fibrer, en fiber som renar tarmarna. Mirakellinfrön innehåller lignaner, som skyddar den kvinnliga kroppen från förekomsten av brösttumörer under klimakteriet, bekämpar åldrande och stödjer immuniteten.
Linfrön. Användbara egenskaper och kontraindikationer
Linfröolja innehåller vegetabiliskt fett, som innehåller olika omega-fettsyror som vår kropp inte kan syntetisera på egen hand. Dessa ämnen förbättrar humöret, förebygger Alzheimers sjukdom, åderförkalkning, hanterar ledvärk och normaliserar kolesterol.
- Med regelbunden tillsats av olja eller frön till maten kan du bli av med det onda kolesterolet och därigenom förbättra hjärtats och blodkärlens tillstånd.
- Diabetespatienter rekommenderas starkt av dietister att konsumera linfrö dagligen (fibrer och omega-3, 6), och även att ersätta vetemjölsbröd med linfrö.
- Mångt lösliga fibrer hjälper till att normalisera avföring genom att absorbera vatten, vilket gör att maten lättare kan passera genom mag-tarmkanalen, vilket utan tvekan är nödvändigt för ett hälsosamt liv i kroppen.
- Typiska tecken på klimakteriet (irritabilitet, brist på normal sömn, hormonell obalans) kan hjälpas av linfrön.
- Oljeegenskaperna hos dessa frön gör att de kan användas vid behandling av arytmi, såväl som för att förebygga stroke; olja används för att minska intensiteten av inflammatoriska processer vid reumatism och artrit.
- Linfrö används för brännskador, akne, sår och sjukdomar i genitourinary system.
Fördelarna med linfröolja är ovärderliga. Sammansättningen är mycket varierande och innehåller vitaminerna A, E, P, grupp B, frön innehåller också en betydande andel protein och makronäringsämnen som är nödvändiga för vår kropp: krom, mangan, jod, zink, järn och magnesium. I folkmedicin, mot parasiter, används allmän svaghet, trombos, slaggbildning, såväl som olika sjukdomar i mag-tarmkanalen (kolecystit, gastrit, kolit), hosta, pleurit, lunginflammation, linfrön. Användbara egenskaper och kontraindikationer i denna produkt gränsar till varandra lite. Så fiber med otillräckligt fuktintag kan inte orsaka tarmrengöring, utan tvärtom, förstoppning.
Linfrön i matlagning
De kan blötläggas, ätas hela eller malas. Olja kan smaksättas med olika frukt- och grönsakssallader, flingor, kalla och varma rätter. Linfrön passar bra med mejeriprodukter, och de harmonierar också bra med bakverk. Jag råder alla att börja lägga till olja och linfrön till mat så snart som möjligt.
De fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna för dessa frön är nu välkända för dig och jag är säker på att du kommer att kunna använda detta för ett långt och hälsosamt liv!
