All honung som tillverkas i bigården av bin och samlas in av erfarna specialister har en gynnsam effekt på människokroppen. Sedan urminnes tider har det använts för att behandla olika åkommor, stärka immunförsvaret och öka kroppens inre reserver. Produkten rekommenderas att användas istället för socker i kosten. Delikatessen älskas av både vuxna och barn för sin fantastiska smak och arom. Det finns många sorter av sötma, men i den här artikeln kommer vi att prata om senapshonung. Användbara egenskaper och kontraindikationer för produkten kommer att beskrivas nedan.
Allmän information
Senapsblommahonung är en mycket välsmakande, näringsrik och, viktigast av allt, hälsosam medicin. Trots att produkten är förknippad med något bittert och kryddigt, är delikatessen gjord av växten i själva verket slående i sin smak. Den är delikat söt, osötad, vilket är mycket i smaken för många människor. Senapshonung har sin egen unika arom: lätt syrlig, kryddig, med örttoner. I flytande form är färgen på sötsaken ljust gyllene, men efter kristallisering blir färgen krämig gul.
Senapshonung är ofta till rea. Den samlas in av bin från blommorna från växten med samma namn, som blommar i juni. Och det är förresten en av de mest användbara kryddorna i världen. Från en hektar av en åker prickad med senap kan du få 500 kg söt läkande nektar.
Inte bara en välsmakande godbit…
Egenskaperna hos senapshonung är inte begränsade till dess smak. Produkten, på grund av dess sammansättning mättad med användbara element, kan användas vid behandling av sjukdomar som ett komplement till terapi. Jod, som finns i stora mängder i nektar, är oumbärligt för det endokrina systemets normala funktion. Därför är det nödvändigt för personer med sköldkörtelproblem. Det ordineras även till patienter med jodbrist.
Vad är fördelen med senapshonung? Som alla andra av dess släktingar hjälper en söt produkt vid behandling av förkylningar. Angina, bronkit, SARS, tonsillit, laryngit - varje diagnos involverar användningen av denna delikatess som en adjuvant terapi. Ämnen som finns i den lugnar slemhinnan i halsen, vilket minskar lidandet av svår hosta. Honung från senapsblommor, som används tillsammans med mjölk, hjälper till att tunna ut och ta bort sputum från bronkerna. Om du berikar din dagliga kost med dem, kommer det att fungera som ett utmärkt profylaktiskt medel mot förkylningar. Dessutom kommer nektar att öka immuniteten och aktivera kroppens försvar.
Andra användbara funktioner
Senapshonung är ett förstklassigt antiseptiskt medel. Det eliminerar foci av inflammation, förhindrar utvecklingen av mikrober. Tack vare dessa egenskaper används det aktivt i folkmedicin och kosmetologi, eftersom det kan läka sår. Honung aktiverar processen för hudregenerering. Den förbättrar sin färg och turgor.
Delikatess har också en positiv effekt på det kardiovaskulära systemets tillstånd. Det minskar trycket, stärker väggarna i artärer och vener, vilket gör dem mer elastiska. Nektar förstärker effekten av antihypertensiva läkemedel som läkare ordinerar till patienter med hypertoni. Senapshonung är ett utmärkt förebyggande av stroke och hjärtinfarkt. Och dess diuretiska egenskaper är kända även för folkläkare som aktivt använder biprodukter för att behandla sjukdomar i njurar och urinblåsa.
Vilka sjukdomar hjälper senapshonung mot?
Med besvär förknippade med mag-tarmkanalen hjälper senapshonung. De fördelaktiga egenskaperna hos godsaker är ovärderliga om en person har fått diagnosen magsår eller gastrit. Den lugnar slemhinnan och bidrar till dess snabba läkning. Dessutom förbättrar nektar tarmens motilitet och dess absorptionsfunktioner. Han behandlar dysbakterios. Och senapshonung har en mycket positiv effekt på hjärnans funktion: den förbättrar minne, hörsel och syn. Denna effekt kan uppnås på grund av den aktiva blodcirkulationen i de grå substanscellerna som orsakas av användningen av godsaker. Äldre personer rekommenderas att äta det dagligen, men bara i rimliga mängder.
Förresten, de helande egenskaperna hos honung från senapsblommor gör det möjligt att använda den för att förebygga och behandla ledsjukdomar: artros, artrit, ischias. Saken är att produkten innehåller användbara ämnen som hjälper broskvävnader att återhämta sig. Med depression, stress, tillstånd av ångest och excitabilitet, neuros, sömnlöshet, är nektar också oumbärligt. Om du dricker te med denna delikatess innan du går och lägger dig, kommer du att kunna lugna dig, slappna av och återställa din sinnesfrid.
Universellt botemedel
Ibland undrar du bara vilka ovanliga egenskaper denna senapsprodukt har. Honung rekommenderas för personer som försöker avvänja sig från cigaretter. Genom att blanda det med ett avkok av kamomillblommor, fänkål, valerianarötter, spiskummin kan du eliminera irritation och sömnlöshet som plågar före detta rökare. För detta hälls två matskedar av samlingen med 500 gram kokande vatten. Tre timmar insisterar. Efter det, filtrera och drick två gånger om dagen för en matsked.
Senapshonung hjälper till att neutralisera effekten av alkoholh altiga drycker, så den bör konsumeras när den är berusad. För att göra detta, smält 100 gram av produkten i ett vattenbad och ta det i två steg.
Kontraindikationer
Senapshonung är definitivt väldigt hälsosamt. Samtidigt har den tyvärr också kontraindikationer, som alla andra produkter. Eftersom godbiten är en källa till kolhydrater blir den farlig för personer med diabetes eller som försökergå ner i vikt. Naturligtvis kan det ersätta godis i kosten, men innan du använder det bör du konsultera en läkare som tydligt bestämmer den tillåtna dosen.
Patienter med lågt blodtryck bör äta produkten med försiktighet. Det har redan sagts att honung har hypotensiva egenskaper: efter användning sjunker blodtrycket kraftigt. Dessutom är senapsdelikatesser, som alla biprodukter, ett starkt allergen. Ge det därför försiktigt till bebisar för att inte provocera fram en negativ reaktion.
