Dagarna blir kallare och det finns färre vilda växter, men kardborre (eller Arctium lappa) kan fortfarande hittas i stort antal. Kardborrerot är det bästa blodrengöringsmedlet. I sina verk skriver vetenskapsmannen Paul Pitchford att kardborrejuice är ett utmärkt verktyg för att ta bort fetter från blodet och normalisera blodsockret och därigenom bidra till dess rening.
Innan du gör kardborrejuice måste du samla rötterna och löven
Innan marken fryser kan kardborrrötter hittas överallt. Leta efter växter som bara har växt i 1 år och har stora vågiga gröna blad. De växer bredvid döda kardborre som redan är 2 år gamla (de ges ut av fallna bruna löv, såväl som taggar som fastnar på kläderna). Kardborrerotsaft bör göras av växter som fortfarande är gröna: du behöver en lång spade eftersom plantan har djupa kranrötter och är svår att få tag i.
I Japan kallas denna växt "gobo" och den konsumeras som en vanlig grönsak. Därför är det väldigt vanligt bland asiatiska livsmedelsbutiker och i butiker med hälsosamma örter. Kardborrejuice är en utsökt uppfriskande dryck. Inköpta eller utrotade rötter av växten kan konsumeras antingen kokta eller råa: de kan läggas till soppor eller stekas med morötter och sesamfrön, eller så kan de rivas tillsammans med salladsblad.
Burdockjuice och andra områden
Växtens rötter används i stor utsträckning inom medicin. De kan finhackas och
lägg i te som kokas. För att göra en tinktur, doppa roten i alkohol och dra i flera veckor. Dricker vanligtvis 30 droppar tinktur två gånger om dagen.
Burdockrot anses vara en kraftfull medicin i många kulturer runt om i världen. Den drar ut överflödig fukt och kan sänka temperaturen, den tar också perfekt bort gifter från kroppen. I Nordamerika används kardborrejuice och tinkturer som blodrenare och i följande situationer:
- När kroppen lider av miljögifter som cigarettrök och smutsig luft.
- Om det finns parasiter i blodet.
- Om tungmetaller finns i blodet: bly, uran, arsenik och andra.
- När kroppen påverkas av kroniska bakteriella eller virusinfektioner (kronisk trötthet, borrelia, etc.).
Denna växt är mycket uppskattad bland örtläkare runt om i världen. Kardborrejuice och andra preparat baserade på det hjälper levern att klara av bearbetningen och reningen av blodet som kommer in i den. Växten hjälper också till att bli av med rodnad och eventuella fläckar på huden.
För att förbereda en färsk, renande kardborrejuice behöver du följande ingredienser:
- ungefär 8 cm kardborrerot;
- 1,5-2cm ingefärarot;
- 3 små äpplen;
- 1 grönkåls- eller mangoldblad (kan utelämnas, men om du vill få juice med grönt duger ett blad);
- med hud om det är ekologiskt.
Nu återstår att blanda allt ordentligt i en mixer, så kan du dricka drinken. Kardborrebladsjuice tillagas så här:
- Torkade löv passeras genom en köttkvarn.
- Kläm 2-3 gånger.
Förvara den på nedre hyllan i kylskåpet och inte längre än sex månader.
