För närvarande är diabetes en av de farligaste sjukdomarna. Detta är en dödlig sjukdom som inte dödar en person med blixtens hastighet, utan gradvis. Högt blodsocker sliter ut de inre organen (hjärta, lever, njurar) och minskar deras resurs med flera gånger. Detta är huvudorsaken till de många komplikationer som diabetiker möter. Konsekvenserna av sjukdomsprogression kan vara dödliga (koma, nekros i armar och ben, hypoglykemi, blindhet, kallbrand). För att minimera komplikationer bör rätt kost för diabetes följas.
Allmän information
Tidigare ansågs typ II-diabetes vara en mild form av sjukdomen. Den moderna medicinen vet dock att så inte riktigt är fallet. Denna form av diabetes kallas "insulinberoende". Detta beror på det faktum att många patienter kräver artificiell administrering av hormonet.att upprätthålla ett norm alt liv. I de inledande stadierna av utvecklingen av sjukdomen krävs som regel inte insulin från utsidan. Traditionellt ordineras speciellt utvald näring för typ 2-diabetes, fysisk aktivitet och läkemedel som bromsar upptaget av glukos i mag-tarmkanalen. Läkemedel som ökar frisättningen av insulin från bukspottkörteln kan också förskrivas.
Varför du bör dieta
För närvarande har miljontals människor runt om i världen diagnostiserats med diabetes. De som har stött på det bör helt ompröva sin kost. Rätt kost vid diabetes är inte en allmän rekommendation, utan en livsnödvändighet. Efterlevnad av kosten förbättrar patientens välbefinnande avsevärt. Tack vare detta normaliseras metaboliska processer i kroppen och blodsockernivåerna sänks. Om kosten inte följs kan en mängd olika komplikationer observeras, upp till ett dödligt resultat. Hyper- och hypoglykemi är de vanligaste konsekvenserna av bristande sjukdomskontroll. I det första tillståndet finns en mycket hög nivå av socker i blodet. Det åtföljs av symtom som illamående, förlust av styrka, högt blodtryck och andra. På grund av bristen på snabb medicinsk vård kan patienten hamna i koma. Hypoglykemi (lågt blodsocker) gör att en person upplever svaghet och yrsel. En kritisk brist på glukos kräver omedelbar sjukhusvistelse, en dödlig utgång är möjlig.
Hur detta kommer att hjälpa
Många okunniga människor kan tvista länge om vilken kost som spelar roll vid diabetes, om man i framtiden fortfarande måste injicera insulin. Väldigt stor! Det största problemet med denna sjukdom är att cellerna förlorar sin känslighet för insulin, vilket i sin tur är oumbärligt för kroppens absorption av kolhydrater. Situationen förvärras när en person missbrukar godis. På grund av detta stiger blodsockernivåerna. Dietens huvuduppgift är att återställa förlorad insulinkänslighet till cellerna. Om du håller dig till den rekommenderade kosten, kommer kroppen återigen att få förmågan att absorbera socker ordentligt.
Förbjuden mat
Om typ 2-diabetes har diagnostiserats måste den kost och näring som rekommenderas av den behandlande läkaren följas strikt. Först och främst bör socker i sin rena form, såväl som de livsmedel där det finns i stora mängder, uteslutas från din kost. Det gäller främst choklad, godis och annat godis. Mjöl, muffins och alla typer av kakor är också förbjudna. Du måste glömma konfektprodukter som inte är avsedda specifikt för diabetiker. Pasta är också helt förbjuden.
Med denna sjukdom rekommenderar läkare att man äter stora mängder grönsaker, men en del av dem bör inte ätas heller. Det gäller baljväxter, morötter och potatis. I det här fallet beror begränsningarna på att de innehåller ett stort antalstärkelse som inte gynnar de sjuka.
Mättade fetter är kontraindicerade vid typ 2-diabetes. Måltider (tabell 9) bör endast innehålla dietkött. Fett och smör måste överges helt. Detta inkluderar även fläsk, gås och anka. Med en sådan sjukdom gör fet mat inte mindre skada än användningen av mat som innehåller socker. Dessutom bidrar det till den viktökning som de flesta personer med diabetes redan har.
Det är bäst att vägra uppriktigt sagt skadliga produkter, som halvfabrikat, söt läsk, ost och ostmassa, samt kondenserad mjölk. Det gäller även majonnäs, varma och s alta såser. Du bör avstå från alkoholh altiga och alkoholh altiga drycker.
tillåten mat
Diet för diabetes bör baseras på ett stort antal livsmedel som innehåller vegetabiliska fibrer. Dessa inkluderar grönsaker, spannmål och nötter. Livsmedel som innehåller mycket växtfibrer hjälper till att sänka blodsockernivån. Tillsammans med detta minskar det också mängden kolesterol, som spelar en lika viktig roll i utvecklingen av sjukdomen. Du måste fokusera på kål (Brysselkål, vitkål och andra typer), gurkor, tomater, bönor, aubergine, vitlök.
Diabetiker måste avstå från frukt, men inte alla. Du kan äta grapefrukt, persikor, sötsyrliga äpplen och citroner. Samtidigt är det viktigt att inte överskrida det dagliga intaget av sådan mat - inte mer än 200 g.
I diabetes 2typ av mat och meny bör kompletteras med magert kött (fisk, kyckling, kalkon, nötkött). Fisk och skaldjur är inte heller förbjudna.
Det är också acceptabelt att äta ägg. Det är dock viktigt att notera att endast proteiner är tillåtna. Det finns bara råd med äggulor ibland.
Spannmål är en mycket viktig del av korrekt diabetesnäring. Du kan äta korn, vete, korn, havregryn och bovetegröt. Samtidigt måste ris och mannagryn helt överges.
Det är lämpligt att tillaga en proteinomelett av ägg eller använda dem mjukkokta.
När det gäller drycker, sockerh altiga bör uteslutas. Förutom vanligt vatten kan du dricka örtte utan socker och mineralvatten. Om du verkligen vill ha juice, är det bättre att laga det hemma från grönsaker. Du kan dricka lättmjölk, men bara med måtta (till exempel tillsätt den i te).
Exempelmeny
Rätt näring vid diabetes är nyckeln till god hälsa. Det hjälper till att kontrollera sjukdomen och dess utveckling. Det är därför det är så viktigt att korrekt komponera en meny för patienten. En ungefärlig daglig kost kan vara följande:
- Till frukost, havregryn (eller annan gröt från listan över tillåtna) och te utan socker.
- Du kan äta ett äpple under lunchen.
- Till lunch är det bäst att tillaga grönsakssoppa eller kött (kokt eller ångat).
- Under eftermiddagens mellanmål kan du äta en apelsin och dricka te utan socker.
- Till middag passar en kesogryta, mjukkokt ägg/omelett eller köttbiffar.
- Innan du går och lägger dig kan du dricka ett glas yoghurt ellerRyazhenka.
Näringsprinciper
Om du har diabetes måste du äta minst fem till sex gånger om dagen. Du måste äta fraktionerat, i små portioner. Du bör aldrig hoppa över frukost. Dagens första måltid hjälper till att stabilisera dina blodsockernivåer. När det gäller middag rekommenderas det inte att äta senare än en och en halv till två timmar före sänggåendet. Om du verkligen vill ha ett mellanmål har du råd med ett äpple eller ett glas kefir.
Duration
Om en person har diabetes är en kost och näring baserad strikt på tillåtna livsmedel inte en tillfällig åtgärd. Du kommer att behöva hålla fast vid dem för resten av ditt liv. Tack vare kosten är det möjligt att hålla vikten inom normalområdet, vilket är mycket viktigt för denna sjukdom. Dessutom kommer det att hjälpa till att undvika sådana fruktansvärda komplikationer som blindhet, kallbrand och många andra.
Hur går man inte loss
Om en person har typ 2-diabetes kommer näring och behandling i förgrunden. Viljan att äta förbjuden mat borde aldrig vara viktigare än så här. I detta avseende är det värt att ta bort eventuella provokatörprodukter från ditt hem. Det gäller framför allt godis, vilket kan få en person att bryta kosten. Samtidigt bör du fylla kylskåpet med färskvaror som du kan och bör äta.
Om en person, före diagnosen, inte tänkte på en hälsosam kost och praktiskt taget inte åt grönsaker, kommer det till en början att vara ganska svårt att vänja sig vid. Ett enkelt knep kan hjälpa: dela tallriken i två delar. Ena hälften kommer att ha grönsaker och den andra hälften kommer att ha restendel av måltiden. Du måste börja äta med ovanlig mat, varva dem med det som alltid har funnits i kosten.
Älskare av industriell juice och söt läsk har svårt att ge upp dem. Detta är inget problem, eftersom du kan laga dem hemma. Det är acceptabelt att använda färskpressad juice (till exempel apelsin) och lätt kolsyrat osötat mineralvatten.
Moderne sötningsmedel
Att ge upp socker helt och hållet för många är svårare än det kan verka vid första anblicken. Av denna anledning konsumerar diabetiker olika sötningsmedel och sötningsmedel, vilket är tillåtet. Det är anmärkningsvärt att de har absolut inga kalorier. Användningen av acesulfamkalium, sackarin och aspartam är acceptabel. Samtidigt rekommenderas inte användningen av fruktos som sötningsmedel kategoriskt. Trots att det inte har någon signifikant effekt på blodsockernivån, kan dess negativa effekt på kolesterol inte ignoreras. Dessutom ökar fruktos aptiten. Det kan fås naturligt eftersom det finns i många livsmedel.
Sorbitol, isom alt och xylitol är kontroversiella sötningsmedel. De har ett lågt glykemiskt index, men de är höga i kalorier. Dessutom är en vanlig biverkning av deras användning diarré. Det finns inga bevis för att de hjälper till att gå ner i vikt och normalisera blodsockernivåerna. Det är därför som gör dem till en del av den vanliga dieten för diabetesopraktisk.
skadliga myter
Tyvärr är typ II-diabetes omgiven av en gloria av olika fördomar och missuppfattningar. Till exempel tror vissa människor att när du tar specialiserade mediciner kan du kontrollera dina blodsockernivåer utan att banta alls. Men i verkligheten är detta inte alls fallet. Även insulininjektioner kan inte kompensera de konsekvenser som nödvändigtvis uppstår på grund av okontrollerad näring vid diabetes. Samtidigt är det viktigt att notera att det, förutom matrestriktioner och medicinering, är nödvändigt att tillhandahålla tillräcklig fysisk aktivitet.
Tillsammans med detta är många säkra på att diet nummer 9 är otroligt svår att hålla sig till, eftersom nästan all välbekant mat är förbjuden. Ja, om en person får diagnosen diabetes kommer de troligen att behöva se över sin kost i detalj. Men detta betyder inte att utsökt mat kommer att bli otillgänglig för honom. Det är bara viktigt att bibehålla normala blodsockernivåer och undvika mat som bryter mot den.
En annan skadlig myt gäller dietmat. Vissa tror att de är nästan identiska med diabetiker, men i praktiken är det en enorm skillnad mellan dem. Alla dietmat är inte lämpliga för personer med diabetes. När du väljer sådana produkter i butiken bör du noga läsa vad som står på förpackningen. Du måste vara uppmärksam inte bara på sockerh alten utan också på kaloriinnehållet.
Slutsats
Vikten av rätt kost vid typ II-diabetes kan inte överskattas. Man tror attdenna sjukdom är oövervinnerlig, men den kan hållas under kontroll. För att göra detta måste du strikt följa kosten (tabell 9) och ge upp mat som ökar blodsockernivån. Detta kommer inte bara att stoppa utvecklingen av sjukdomen, utan också förbättra välbefinnandet för diabetikern.
