Hjärnan utgör bara 2 % av vår kroppsvikt och förbrukar 50 % av den glukos som vår lever släpper ut i blodet. Vår hjärna "producerar" själv både sorg och glädje, precis som uträkningen av matematiska exempel och schackproblem.
Hjärnan skapar både vår galenskap och vårt geni. Hjärnan är ett otroligt kraftfullt organ och en intressant mekanism som både kan utveckla sig själv och bidra till sin egen nedbrytning.
Det finns en annan viktig faktor som den fulla bildningen av alla strukturer i vår hjärna beror på - dessa är vitaminer för hjärnan och näringsämnen som måste tillföras hjärnan under hela livet.
Hjärnans egenskaper
Vår hjärna är en substans av celler-neuroner som är involverade i skapandet, överföringen och lagringen av information. Den genomsnittliga mänskliga hjärnan innehåller 100 miljarder neuroner, samma antal stjärnor i vår galax. 30 miljoner arbetande neuroner bildas per timme, och under en livstid bildar dessa celler nya neurala förbindelser (synapser) - mer än 100 biljoner, såväl som nya celler och ny information.
Hjärnan innehåller cirka 5 och en halv petabyte med information. Det är 3 miljoner timmars film eller 300 år av non-stop visning. Nätverket av huvudceller-neuroner är så långt att om du sträcker ut det kan du linda jorden 68 gånger - det är 2,8 miljoner kilometer.
Hjärnan består huvudsakligen av vatten - 78% och 15% fett, resten är proteiner, s alt och kaliumhydrat. Neuronernas arbetsliv kräver en hel del arbetande förbrukningsmaterial som konsumeras för självläkning av strukturen och för att skapa nya förbindelser, neurotransmittorer.
Energi som förbrukas av hjärnan i ett lugnt tillstånd är cirka 10 watt. De största hjärnorna förbrukar 30 watt energi under aktiv mental aktivitet. Som jämförelse tar det megawatt att driva en superdator. Under en dag genererar den mänskliga hjärnan fler elektriska impulser än alla telefonsystem i världen.
Varje gång vår hjärna kommer ihåg ny information, bildas nya neurala förbindelser i den, och hjärnans struktur förändras varje gång.
Det finns 100 000 kilometer blodkärl i hjärnan. Hjärnan själv saknar smärtreceptorer och kan inte känna smärta. När vi har huvudvärk är denna smärta inte en känsla av hjärnan, utan av vävnaderna intill den.
Hjärnan utvecklas under hela livet och det är viktigt att den fungerar med intellektuell belastning.
Varför behöver vi vitaminer för hjärnan?
Om hjärnan fick välja sin egen mat skulle den välja choklad och ister, eftersom den mest av allt behöver energikolhydrater och baskomponent i dess struktur - fett. Hjärnans struktur är baserad på lipider - fettliknande ämnen med 60%, de återstående 40% är proteinföreningar och vatten. Fett för hjärnan är långsiktiga energireserver. Hjärnan får omedelbar näring från kolhydrater, vilket den kräver i otroliga mängder, eftersom hjärnan är den mest energikrävande delen av vår kropp.
Hjärnan utgör bara cirka 3 % av vår kroppsvikt och förbrukar 1/5 av kroppens energireserver. I hjärnan finns en ämnesomsättning som stödjer hjärncellernas vitala aktivitet, deras förnyelse och ett fullfjädrat arbete. För produktion av högkvalitativ metabolism behövs viktiga element - katalysatorer för metaboliska processer. Dessa viktiga näringsämnen inkluderar hjärnvitaminer, mineraler och andra näringsämnen.
Brain Nutrients
De viktigaste byggstenarna i hjärnan är proteiner. Väl i kroppen bryts proteiner ner till aminosyror, sedan till transmittorer - impulssändare. Genom dessa impulssändare kommunicerar hjärnan med hela kroppen och sänder signaler till inre organ.
Hjärnans fullfjädrade grundläggande arbete beror på innehållet i kroppen av den nödvändiga mängden proteiner, fetter och kolhydrater. Denna triad anses vara det viktigaste "vitaminet" för hjärnan. Om det inte finns tillräckligt med protein blir hjärnan snabbt trött och svår att koncentrera sig. Med brist på fett kan hjärnan inte ge värmeledningsförmåga hos vävnader. Och försvinnandet från det dagligaen diet med kolhydrater hotar en katastrof för hjärnan, eftersom det inte finns någon energi för dess vitala funktioner.
Ämnen som behövs för hjärnans liv
Utöver byggnadsmaterialet behöver hjärnan ytterligare organiska ämnen för att säkerställa ämnesomsättningen och bibehålla vitala funktioner: celltillväxt, reproduktion och normal prestanda för alla avdelningar, strukturer och vävnader i hjärnan.
Varje vitamininnehållande spårämne har en unik, vital funktion. Det är omöjligt att hitta en sådan daglig diet som skulle innehålla alla nödvändiga vitaminer för hjärnan och minnet och organisera en balanserad hjärnfunktion. Människokroppen kan själv endast syntetisera en liten del av vitaminerna, vars mängd inte räcker till för normal ämnesomsättning, såsom vitamin D eller vissa B-vitaminer.
Retinol
Hjärnan behöver verkligen A-vitamin, som stärker och stimulerar minnet. Vitamin A eller retinol kommer in i kroppen från maten genom fiskolja, torsklever, äggulor, grädde, smör och två stuvade morötter dagligen. Morötter innehåller det nödvändiga betakarotenet för hjärnan, från vilket kroppen redan utvinner ett komplett vitamin för hjärnan och minnet.
Betakaroten har antioxidantegenskaper och förhindrar de skadliga effekterna av fria radikaler som bidrar till åldringsprocessen. Vitamin A i kombination med betakaroten ger syreutbyte, vilket hjälper hjärnan att få mer energi.näringstät blod.
Vitamin B
B-vitaminer är de viktigaste för hjärnan och förhindrar att den åldras i förtid. Vitaminer för hjärnan i denna grupp stöder reaktionshastigheten, i form av impulser som skickas till organen och från den omvända reaktionen. B-vitaminer ger hjärnan energi för tillväxt och vävnadsförnyelse, vilket bidrar till ökad uppmärksamhet och förbättrat minne. De stimulerar en persons intellektuella tillväxt och är ansvariga för att stabilisera individens nervsystem och psyke.
Det största problemet med att få B-vitaminerna till hjärnan är deras intolerans mot värmebehandling, som ett resultat av att de modifieras värdelöst och inte har något värde i sig. Alla köttprodukter, spannmål, baljväxter, potatis, ägg, blomkål är rika på B-vitaminer, men vi kan inte äta dessa livsmedel råa. Och efter värmebehandling återställs vitaminrikedomen i dessa produkter.
Vitaminer för hjärnan i grupp B bidrar till utvecklingen av uppmärksamhet och förbättrar minnet, stimulerar intellektuell tillväxt, dessutom är de ansvariga för det stabila tillståndet i det mänskliga nervsystemet och psyket.
Men det finns alltid en väg ut. Du kan äta råa frön, jordnötter, ostar, nötter, keso, grodda vetekorn. Alla dessa livsmedel är höga i B-vitaminer och behöver inte tillagas, så hjärnan får vitaminerna från dem på ett säkert sätt.
- B1 (tiamin) - är den viktigaste av vitaminerna i denna grupp och är ansvarig för utvecklingen av kognitivaaktiviteter;
- B3 (nikotinsyra) - hjälper till att extrahera energi från mat och stödjer på så sätt aktiv hjärnaktivitet;
- B5 (pantotensyra) - är involverad i överföringen av information mellan hjärnceller, ansvarar för långtidsminnet;
- B6 (pyridoxin) - stöder nervsystemets normala funktion, hjälper till att öka intellektuella förmågor, påskyndar tankeprocesser och produktionen av "lyckohormonet" - serotonin;
- B9 (folsyra) - initierar tankeprocesser, stärker hjärnan, lugnar nervsystemet, förhindrar utbrott av aggression;
- B12 (cyanokobalamin) - ansvarig för perioder av sömn och vakenhet, hjälper till att flytta från ett tillstånd till ett annat. Balanserade blodnivåer av detta vitamin ger en behaglig känsla av välbefinnande.
Vitaminer C, E, D - de bästa vitaminerna för hjärnan
C-vitamin är en vattenlöslig vitaminantioxidant som inte kan lagras i kroppen för framtida bruk. Vitamin C skyddar den fettlösliga antioxidanten vitamin E från oxidationsprocessen orsakad av fria radikaler. Vitamin C bekämpar fria radikaler och inaktiverar framgångsrikt andra giftiga ämnen.
Vitamin E tillhör gruppen tokoferoler och är den mest potenta fettlösliga antioxidanten. Vitamin E skyddar hjärncellernas membran från skador, perfekt kompletterar och normaliserar verkan av vitamin C, som skadar celler i stora doser.
Huvudmålfettlösligt vitamin D för hjärnan är ett hinder för bildning och tillväxt av cancerceller. Främjar bättre absorption av kalcium och magnesium och återställande av nervcellernas skyddande membran. Bidrar till att upprätthålla elasticiteten i blodkärlen och hjärnkapillärerna och förhindrar åldersrelaterade förändringar orsakade av utvecklingen av åderförkalkning.
Mineralkomponenter
Mineraler har ett multifunktionellt värde som vitaminer för hjärnan. Eftersom mineraler är "livsgnistor" bidrar de till minnesförbättring, skärpning av tankeprocesser, gott humör och hälsosam sömn.
Kalcium och magnesium är oumbärliga för normalisering av ledningsförmågan i nervvävnaden.
Magnesium bidrar till korrekt ledning av nervimpulser, förbättrar minnet och mental koncentration och har en lugnande effekt. Magnesiumrika livsmedel inkluderar spannmål, fullkornsbröd, mandel, valnötter.
Magnesium behövs för att ge näring till nervceller och kontrollera bildandet av signalsubstanser som hjälper till att upprätthålla lugn och självkontroll i stressiga situationer. Utan det utvecklas neuroser, sömnlöshet, migrän, irritabilitet och ångest.
Liksom vitaminer behövs zink för att förbättra hjärnan. Det förbättrar minnet, mentala förmågor och koncentration. Zink är nödvändigt för bildandet och överföringen av hjärnimpulser. Zink förebygger vissa nervsjukdomar - epilepsi, multipel skleros, schizofreni.
Spårelementet bor ökar hjärnans aktivitet. Tack vare införandet av bor i
nervös vävnad, det har denbred påverkan på olika aspekter av nervsystemet - förbättrar hjärnans funktion, kontrollerar nervsystemets övergripande aktivitet och reglerar funktionerna i olika körtlar.
Järn främjar effektiv memorering och koncentration.
Fettsyror
Fleromättade fettsyror syntetiseras inte av kroppen, så det är extremt viktigt att konsumera dem med mat eller i vitaminkomplex. Fettsyror är en väsentlig strukturell komponent i hjärnan. För tydligt tänkande, utveckling av kognitiva förmågor och oklanderligt minne behöver vuxna vitaminer. Minne och hjärnfunktion kräver också att kroppen systematiskt tillförs omega-3 och Omega-6 fleromättade fettsyror. Fettsyror är oumbärliga för personer som är benägna att drabbas av depression, kroniskt trötthetssyndrom och känslomässiga störningar.
Den naturliga föreningen lecitin produceras i kroppen och tillhör fosfolipiderna, som är en väsentlig del av cellmembranen och är involverade i en värdefull ämnesomsättning. Den komplexa föreningen lecitin ökar aktiviteten hos neurotransmittorer, sändare av nervinformationsimpulser mellan celler i hjärnan. På grund av detta spelar lecitin en viktig roll för att förbättra minnet och inlärningen.
Brist på fettsyror leder till deprimerande störningar i hjärnan, till försämring av dess kognitiva funktioner, till utveckling av depression, schizofreni och Alzheimers sjukdom.
Vilka vitaminer att dricka: recensioner
Man tror att de mest användbara vitaminerna för hjärnan för vuxna är levande, det vill säga från mat, grönsaker och frukt. Men det är också ett känt faktum att vitaminföreningar börjar försvinna från grönskan inom ett par timmar efter att de samlats in från en buske, träd, trädgårdsbädd, och dessa vitaminer försvinner helt från grönskan efter 2 dagar, och vitaminer försvinner från frukter och grönsaker med en hastighet av 30 % per månads lagring. Så på vintern absorberar vi bara de återstående fibrerna, vilket bara är användbart för att tarmarna ska fungera fullt ut.
Det är omöjligt för vuxna att fylla på med vitaminer för hjärnan och minnet på sommaren, eftersom vår kropp inte är anpassad för att lagra vattenlösliga vitaminer (C och komplex B), utan bara fettlösliga (vitaminerna A, D, E och K). Men kroppen behöver inte överflödigt fettlösliga vitaminer.
Baserat på åsikter från människor som bryr sig om varaktigheten av ett effektivt hjärnliv, motiverar inte den alltför mödosamma processen att isolera vitaminkombinationer från grönsaker, örter och frukter ansträngningen. Det är bättre att vända sig till färdiga vitaminer för hjärn- och minnesarbete, där alla nödvändiga komponenter samlas i ett piller, och ta detta piller i alla 365 dagar.
Rätt mängd är nästan omöjligt att få från en diet, även en perfekt balanserad sådan. Det är speciellt sammansatta farmakologiska komplex som får mest positiv feedback. Hjärnvitaminer ger hela utbudet av viktiga näringsämnen.
Specialister har bevisat att kvaliteten på vår dagliga näringsrika kost direkt påverkar varaktigheten av mental klarhet,koncentration av uppmärksamhet och minne. Om vi lägger till en regelbunden mental belastning och viljan att studera allt nytt och okänt till det rätta sättet att äta, så realiseras varje chans att upprätthålla inte bara ett klart sinne tills ålderdomen, utan också förmågan till originellt och kreativt tänkande, som samt viljan att skapa något i grunden nytt i det redan vanliga.
Vad hjärnan inte gillar
- Alkohol - leder till vasospasm och försämring av blodtillförsel och näring i hjärnan. Med tiden försämras hjärnan oundvikligen.
- S alt - behåller fukt, som ett resultat, blodcirkulerar sämre, blodtrycket stiger; som ett resultat - minnesstörning, demens, blödningar, stroke.
- Fett i stora mängder - kolesterolnivåerna stiger och åderförkalkning utvecklas.
- Produkter med konserveringsmedel, färgämnen, smakämnen - läsk, kex, chips, alla långtidsprodukter.
Hos barn provocerar sådana snabbmatsprodukter hyperaktivitet, försämrad uppmärksamhet, minne, uthållighet och är orsaken till utbrott av aggression. Hos vuxna stör att äta "snabbmat" på burk hjärnans hälsosamma funktion och den åldras snabbt, intelligensnivån minskar märkbart.
Därför är det mycket viktigt att regelbundet konsumera vitaminer för hjärnan för både vuxna och barn, som kommer att ta hand om hälsan hos det viktigaste organet som reglerar alla livsprocesser i vår kropp.
