Experter säger att det är särskilt viktigt för varje person att dagligen berika sin kropp med ett ämne som betakaroten. Vad det är? Läs vidare.
Betakaroten – vad är det?
"ungdomens elixir", "källa till livslängd", "naturligt skyddande vapen" - dessa namn kännetecknar ett unikt ämne. Det kallas betakaroten. Vad det är? Låt oss försöka lista ut det.
Forskarna noterar: provitamin A eller, med andra ord, betakaroten, E160a är ett växtpigment med gul-orange färg, tillhör gruppen karotenoider. Dessa ämnen bildas under fotosyntesen. Svampar, alger och bakterier producerar också betakaroten. Detta färgämne i kroppen kan omvandlas till retinol (vitamin A).
Betakaroten: egenskaper
För att bromsa åldrandeprocessen i kroppen, minska risken för att utveckla infektionssjukdomar, stärka immunförsvaret rekommenderar experter att äta mat som innehåller betakaroten. Vad är det och vilka är dess funktioner?
- För det första är provitamin A avgörande för celltillväxt.
- Andra: betakarotenåterställer synen.
- Tredje: E160a upprätthåller friska naglar, hår och hud.
- För det fjärde: betakaroten behövs för att svettkörtlarna ska fungera fullt ut.
- För det femte: provitamin A påverkar utvecklingen av embryot under graviditeten.
- Sjätte: E160a stärker tandemaljen och benen.
Fördelarna med betakaroten jämfört med vitamin A
E160a är mycket hälsosammare än vanlig retinol. Det visar sig att med en överdos av vitamin A observeras följande symtom: illamående, kräkningar, ledvärk, klåda, magkramper, störningar i matsmältningskanalen.
Betakaroten orsakar inte dessa biverkningar. Den främsta fördelen med E160a är att den är helt giftfri och inte utgör ett hot mot människors hälsa i stora mängder.
Provitamin A har förmågan att deponeras i depån (subkutant fett). Betakaroten omvandlas till vitamin A i den mängd som är nödvändig för människokroppen i ett visst skede av dess funktion.
Hur absorberas betakaroten i kroppen
Ovanstående vitamin absorberas i tarmarna. Assimileringen av betakaroten beror på en sådan faktor som fullständigheten av bristningen av cellmembran. Forskare säger att det är på grund av detta som hela morötter absorberas mycket sämre än till exempel morotspuré.
Dessutom noterar experter att värmebehandlingen av produkter bidrar till att förstöra 30 % av detta vitamin.
Betakaroten, som alla karotenoider,syftar på fettlösliga vitaminer. Det betyder att fetter behövs för dess absorption. Därför rekommenderar läkare att man äter morötter med gräddfil eller vegetabilisk olja.
Det bör noteras att provitamin A åtföljs av extremt viktiga antioxidanter, som vitamin E och C. De förstärker varandras verkan. Vitamin E bidrar också till bättre absorption av ovanstående substans.
Provitamin A-brist i människokroppen
Om en otillräcklig mängd E160a kommer in i kroppen kan följande problem uppstå:
- "nattblindhet" (när synnedsättning observeras i svagt ljus);
- rodnad i ögonlocken, torrhet i ögonslemhinnor, vattniga synorgan i kyla;
- torr hud;
- mjäll och kluvna toppar;
- spröda naglar;
- frekventa virusinfektioner;
- Ökad känslighet hos tandemaljen.
Anledningarna som leder till ovanstående symtom är olika. Detta är i första hand en obalanserad kost. Det vill säga livsmedel med en begränsad mängd fetter och högkvalitativa proteiner används i mat.
För det andra är orsaken till bristen på detta vitamin också en metabol störning med för intensiv användning av E160a.
Dessutom kan olika sjukdomar i levern, bukspottkörteln och gallvägarna framkalla brist på ovanstående substans.
Dagligt behov av provitamin A
Det är känt att varje persons kropp dagligendu behöver få betakaroten. Vitamin E160a är viktigt och dess dagliga behov är cirka 5 mg.
Det finns vissa grupper av människor för vilka det först och främst är viktigt att förse sina kroppar med ovanstående substans:
- om de bor i miljömässigt ogynnsamma områden;
- exponerad för röntgenstrålar;
- graviditetsstatus och amningsperiod;
- om du tar droger som stör absorptionen av fetter.
Det är också intressant att människor som lever i kallare klimat behöver mindre betakaroten än de som lever i varmare klimat.
Vilka livsmedel innehåller ovanstående provitamin A
Intressant nog har gula växter det lägsta E160a-innehållet, orangefärgade växter har genomsnittet och ljusröda produkter har högst.
Betakaroten i produkter innehåller följande:
- i grönsaker (morötter, pumpa, spenat, kål, zucchini, broccoli, sötpotatis, gröna ärtor);
- i frukt (melon, aprikoser, körsbär, mango, plommon, nektariner).
Carrot är ledande bland alla ovanstående produkter. Den innehåller cirka 6,6 mg provitamin A.
Innehåller även betakaroten i livsmedel som:
- senap;
- maskros officinalis;
- gröna betorblad.
Koncentrationen av detta ämne i grönsaker och frukter beror på mognadsgrad och säsong.
Recensioner omprovitamin A
Det finns många åsikter på Internet från personer som har tagit betakaroten. Deras recensioner är 100% positiva. Inga biverkningar har rapporterats.
Patienter hävdar att det var betakaroten som hjälpte dem att stärka hår och naglar, samt att eliminera mjäll. Deras recensioner indikerar också att med användningen av ovanstående läkemedel förbättras hudens tillstånd, och sådana obehagliga fenomen som rodnad i ögonlocken och torrhet i slemhinnor i ögonen elimineras.
Dessutom är en separat grupp av svar åsikter från personer som, som ett resultat av att de tagit läkemedlet, kände en minskning av trötthet och en ökning av ny kraft. Deras humör förbättrades avsevärt och till och med i vissa fall försvann deras depression.
Kontraindikationer
Betakaroten (E160a med andra ord) är inte farligt för människokroppen. Det är icke-giftigt och icke-cancerframkallande. Det bidrar inte heller till utvecklingen av mutationer, vilket är särskilt viktigt för embryon.
Provitamin A har inga särskilda kontraindikationer. Men i vissa fall (till exempel regelbunden överkonsumtion av betakaroten) kan karotenemi uppstå. Detta är ett godartat tillstånd och resulterar i endast lätt gulfärgning av huden.
Om hudtonen inte förändras även efter att betakaroten har avbrutits, sök omedelbart läkare.
I mycket sällsynta fall har individuell intolerans mot ovanstående substans registrerats.
Det bör noteras att E160a är kompatibel med andradroger och till och med alkohol. Det enda undantaget är läkemedlet "Xenical". Om du använder detta botemedel minskar absorptionen av betakaroten avsevärt med nästan 30%.
Vitamin E160a är ett extremt viktigt ämne för kroppen. Det påverkar hudens, hårets, naglarnas tillstånd med mera. Därför, med en brist på betakaroten, är det nödvändigt att inkludera livsmedel som innehåller det i kosten. Dessutom kan detta ämne tas som en del av multivitaminkomplex.
